Bio Ziegenmilchprodukte
Unsere Bio Ziegen Heumilch wird zu allerlei Produkten verarbeitet.
Bio Heumilch
Unsere Bio Heumilch wird schonend bei 60 Grad pasteurisiert.
Durch diese sorgfältige Erhitzung bleiben natürlich alle wichtigen Inhaltsstoffe der besonderen Ziegenmilch erhalten.
Bio Joghurt
Neben dem stichfesten Naturjoghurt gibt es natürlich auch schmackhafte Fruchtjoghurts für euren Gaumen.
Bio Weichkäse
Ein ganz besonderes Highlight ist unser Weichkäse.
Dieser spezielle Gaumengenuss ist in den Sorten Natur, Kräuter, Chili und Natur geräuchert erhältlich.
Bio Topfen
Unser Vollmilchtopfen hat einen vollmundigen Geschmack den jedermann schmeckt.
Petzenkugeln
Bio Ziegen Topfenbällchen in Öl mit Kräutern
- aus unserer Besten Heumilch
- mit vielen verschiedenen Kräutern
- eingelegt im eigenem Sonnenblumenöl und Rapsöl
Bio Öle
Auf unseren Feldern die sich durchs Jauntal erstrecken bauen wir nicht nur das Futter für unsere Tiere an, sondern es werden auch einige Öl-Kulturen angebaut.
Bio Sonnenblumenöl
Angebaut auf dem eigenen Feld.
Geerntet, getrocknet und bei geringer Hitze gepresst.
So entsteht unser unvergleichliches Sonnenblumenöl mit seinem feinen nussigen Geschmack.
Bio Kürbiskernöl
Angebaut auf dem eigenen Feld.
Geerntet, gewaschen, getrocknet und bei geringer Hitze gepresst.
So entsteht unser unvergleichliches Kürbiskernöl
Bio Rapsöl
Das Rapsöl wird kaltgepresst und ist somit für die Küche Bestens geeignet.
Bio Leinöl
Unser Leinöl wird kaltgepresst und muss danach gekühlt gelagert werden. Das Leinöl ist eine der besten Quellen für kurzkettige Omega-3-Fettsäuren.
Bio Speisepilze
In unserer Pilzzucht werden Austernpilze, Kräuterseitlinge und Shiitake gezüchtet
Bio Austernpilze
sein Aroma ist ausgesprochen voll und kräftig. Im Geschmack erinnert er an Kalbfleisch.
Bio Kräuterseitlinge
Er hat ein wunderbar kräftiges und herzhaftes Aroma, das an Steinpilze erinnert.
Bio Shiitake
Shiitake gelten als Könige der Kulturspeisepilze. Sie kommen ursprünglich aus der ostasiatischen Küche und haben einen besonders aromatischen und leicht knoblauchartigen Geschmack.
Bio Pilze eingelegt in Essig
Die süß saure Umrahmung zur Jause bilden unsere eingelegten Pilze.
Verfeinert mit Lorbeerblättern, Zwiebel, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen.
Knabbereien
Natürlich gibt es auch Kürbisknabberkerne in mehreren Sorten.
Bio Kürbiskerne
Natur
Natur gesalzen
Milch Schoko
Zartbitter Schoko
Wo kann man unsere Produkte kaufen?
Ab Hof in unserem Hofladen
Bezirk Völkermarkt
- Zadruga Spar Märkte in Bleiburg und Globasnitz
- Spar Eberndorf
- Unser Lagerhaus Eberndorf und Völkermarkt
- Gseft - St. Michael
- Biobauernhof Tschaitschmann - Pirkdorf
- Selbstbedienungshütte Sneditz - Griffen
Bezirk Klagenfurt/Land
- Kärntnerei
- Selbstbedienungsläden Rupp in Ebenthal, Maria Rain, Harbach und LakeSide
- Zadruga Spar Markt Köttmannsdorf
- Köttmannsdorfer Bauernmarkthütte
- Lieferservice Bio bringt's
- Billa Ferlach
- Billa Pischeldorfer Straße
- Hofladen Schlossgut Gundersdorf
- Selbstbedienungshütte Bettler Klause - Sutterlüty
Hier werden unsere Produkte zu einem Gedicht verkocht:
- Restaurant Seerose - Klopeinersee
- Panoramarestaurant Oben / Petzen
- Bauerndiele Kohldorf
- Bär und Schaf Wirtschaft - Völkermarkt
