Unsere Geschichte
Im Herzen des Jauntales, in der Gemeinde Globasnitz, liegt der Bio Hof Windisch. Dieser wird seit 2019 von uns, Carmen und Andreas mit viel Herz und Leidenschaft bewirtschaftet.
Mit ehrlicher Liebe zu den Tieren und Respekt vor der Natur werden am Bio Hof Windisch die Pinzgauer Gebirgsziege, die Saaneziege und die Toggenburger Ziege gezüchtet.
Die Fütterung unserer Ziegen erfolgt ausschließlich mit selbst produziertem Bio Heu. Durch den kompletten Verzicht auf Silagefütterung erhalten wir unsere hochwertige Bio Heumilch.
Neben der Milchproduktion haben wir seit 2024 einen Bio Mastschweine Stall. Dieser bietet Platz für 2 Abferkelbuchten sowie 40 Mastplätze. Um der Kreislaufwirtschaft auf unserem Betrieb das sogenannte i Tüpfelchen zu geben wird die gesamte Molke aus der Käseproduktion unseren Schweinen verfüttert sowie die Substrat-Säcke aus der Pilzzucht als Beschäftigungsmaterial zur Verfügung gestellt.
Biodiversitätsbotsschafterin 2026
Aus über 40 österreichischen Landwirten/innen wurden fünf Betriebe zum Biodiversitätsbotschafter 2026 gewählt.
Die Botschafter*innen öffnen die Hoftüren und zeigen, wie sie der Natur auf ihren Betrieben Raum geben.
Mehr über Farming for Nature findest du hier...
1x Gold und 1x Silber beim Öl-Kaiser 2026 in Wieselburg
Erneut ausgezeichnet
Für unser Sonnenblumenöl erhielten wir die Silbermedaille
Für unser Kürbiskernöl gab es erneut eine goldene Medaille.
3x Gold und 1x Bronze bei der Kärntner Ölprämierung 2025
3x Gold und 1x Bronze
Für unser Sonnenblumen- unser Kürbiskern- und das Rapsöl erhielten wir die goldene Medaille. Für unser Leinöl haben wir die Bronzene Medaille erhalten.
3x Gold bei der Ab Hof Sppezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung in Wieselburg - Öl-Kaiser 2025
3x Gold
Für unser Sonnenblumen-, unser Kürbiskern- und das Rapsöl erhielten wir die goldene Medaille.
6x Gold bei der Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterverkostung 2024
6x Gold
Für alle eingereichten Produkte haben wir die Auszeichnung in Gold erhalten !!
Diese Produkte wurden prämiert...
Vifzack 2024 - Platz 3
Wir durften den Platz 3 vom Vifzack 2024 entgegennehmen.
Aus 20 innovativen Einreichungen konnten wir einen Stockerlplatz erreichen.
Bio Austria Award 2022
Bio Bauer des Jahres 2022 dürfen wir uns seit 24. September nennen. Im Finale mit weiteren 4 Finalisten konnten wir den Sieg nach Hause bringen.
Bilder zur Verleihung hier...
Genussengel 2022
Kategorie: Spezialität Ziegenkäse
Am 15. August wurde uns am Farantfest unsere Erste Auszeichnung überreicht.